一到过年，大家的朋友圈都晒满了家乡美食，年味十足，那在我们的记忆里，什么样的味道才算是真正的年味呢？

八宝饭寓意吉祥平安，团团圆圆。在市民文薇薇儿时的记忆中，这道美食只能等到过年才能品尝，虽然现在八宝饭随时可以吃到，种类也很丰富，但她还是觉得以前过年时父母做的最好吃。

市民  文薇薇：“过年八宝饭一上来，我觉得整个过年的气氛就起来了，因为甜甜蜜蜜，整个一年都是甜的，我现在上班了以后，就不是经常在家里吃团圆饭，所以说只要吃到这个，我就觉得是过年的感觉。”

在市民孙建军的印象里，年味并不都是大鱼大肉，而是潜江老家的传统美食：翻饺子。虽然母亲年事已高，但这道菜仍然是母亲的拿手好菜。

市民  孙建军：“老娘给我们炸的翻饺子、玉兰片，我们从小就吃这个，用面擀成面皮之后，然后炸的，从小就吃，我们车上还带来了的，我们开车过来，我们路上都吃这个。”

在市民吴小丹的家中，每到春节，妈妈都会准备各种腊货，当然和腊货有同样“地位”的就是必不可少的炒汤圆。这道美食虽然看起来比较简单，但是要做到外表金黄、入口软糯，还是需要一点“功夫”的。

市民  吴小丹：“你们看这是我妈妈早上8:00就开始烧了一桌菜，有香肠、牛肉火锅、炒蛋皮，当然我最熟悉的年味还是这盘炒汤圆，你看这盘菜还是很受欢迎的，已经吃得差不多了，我也还在努力学习这盘菜，基本上每一年每一桌，我妈都会准备这盘炒汤圆，因为汤圆寓意团团圆圆。”

现场声：“新年快乐”！

来源：荆门广播电视台

编辑：裴思思