本是金丝搅瓜大丰收的季节
如今却面临着滞销的困境
这让带动周边农户
一起种植金丝搅瓜的张其德犯了难
在获悉这一线索后，荆门市委网信办充分结合下基层察民情解民忧暖民心实践活动，通过多种方式进行宣传。在张其德和其他农户的努力，以及市委网信办的帮助下，已经成功销售20万斤的金丝搅瓜，但目前仍有几十万斤滞销。
实现“大丰收”
销路却成了“心病”
“我亏一点都可以，但还有很多农户跟我一起种的，不能让他们都血本无归，现在还有40万斤瓜滞销，不知道卖往何处。”7月6日，记者来到多辉农产品大市场水果蔬菜2区221商铺前，店主张其德正焦急地打着电话。
张其德是荆门市沙洋县拾回桥镇人，在多辉农产品大市场从事农产品经营多年，今年年初在团林铺镇鸦铺村租了15亩地种搅瓜，并发动了周围及相识的农户一同种植。
张其德告诉记者，小的时候，吃过父母在家里种的金丝搅瓜，口感独特、印象深刻，而且种植简单，所以选择引进金丝搅瓜进行种植。除了张其德种植的15亩地，在他的带动下，牌楼镇、马良镇、李市镇、纪山镇还有一些农户，总计种植约有60亩。
由于今年是第一次种植，大家都想有个开门红，迎个好收成，所以在培育种植阶段十分用心，防病施肥都很舍得，今年总产量也很高，60多亩地预计可以收获60万斤金丝搅瓜。实现大丰收本是好事，没有预料到的是，滞销的金丝搅瓜如今却成了张其德的“心病”。
金丝搅瓜在荆门的农产品市场以前是空缺状态，虽然是一个不错的商机，但是大多民众对于产品并不认识，没有固定的销售渠道，这些原因反而导致了金丝搅瓜的滞销。
“这个瓜瓤就是天然粉丝，吃起来脆脆的，含有十八种维生素和丰富的氨基酸，具有减肥、抗癌多种功效。”在镜头前，张其德诚恳地介绍着自己的金丝搅瓜，希望可以让更多人认识这种农产品。
更让张其德忧虑的是，现在天气炎热，仓库里堆积的这几万斤瓜再过半个月，可能就会发生瓜瓤发芽、瓜果腐烂等情况，还卖不出去的话，就会全面亏损。
金丝搅瓜的滞销，让张其德陷入困境；周边乡镇种瓜农户对张其德的期待，成为压在他肩上的巨石；父亲住院手术更让张其德感到心力憔悴。他对记者表示，只要有朋友喜欢，现在宁愿价格再低一些卖，只要能尽量多收回一些成本就好了。
“上一批还没有卖出去
下一批就要成熟了”
在沙洋县马良镇，记者见到了同样被滞销困扰的瓜农杨清。
通过张其德，杨清了解到金丝搅瓜这个“新品种”，因为搅瓜比较好种、产量高，所以选择一起尝试。在杨清的带领下，记者来到了他位于襄河村的家中，整个屋子已经堆满了搅瓜，有一些已经腐烂。
“这一批收了3万多斤，已经放了快一个月了，但是基本上都没能卖出去，大多数人并不认识这种瓜，怎么吃都不知道，不太能接受。”杨清看着堆积如山的金丝搅瓜，跟记者倒起了苦水。为了打开金丝搅瓜的销路，杨清也做了很多尝试，每天会用三轮车拖一点到马良镇上去售卖，但是依然卖得很慢，收效甚微。
在距离屋子不远处，就是瓜田，15亩地左右的金丝搅瓜长势很好，不少已经冒出了头。虽说种植简单，但从选苗到播种再到培育，每一步都凝结着瓜农们的心血和汗水。
杨清告诉记者，这一批瓜是4月15日左右种的，8月上旬左右就可以陆续成熟，但由于上一批搅瓜滞销，杨清对这批搅瓜的销售已经没有了信心。“上一批还没有卖出去，下一批就要出来了，我都没有什么心思去管理这些瓜苗了。”杨清晒得黝黑的脸上写满了无奈。
7月12日，记者再次来到多辉农产品大市场，正巧看到张其德和几个老乡在仓库搬运金丝搅瓜。上前询问才得知，由于气温过高，张其德堆放在仓库里的十几万斤金丝搅瓜已经全部烂掉。看到如此场景，他倍感焦急却也无可奈何，最终决定将这批搅瓜分批送给老乡拿回去当做饲料。
据了解，还有20多万斤保存较好的金丝搅瓜分散在其余农户家中。张其德告诉记者，自己可以接受亏损，只是希望能够帮助和自己一起种瓜的瓜农多卖出去一点，尽量挽回一些损失。“大家可以买回去尝试一下，也希望大家帮帮我们。”
金丝搅瓜的食用方法
金丝搅瓜又名四季搅瓜、海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，系西葫芦的1个变种，皮薄、丝细，味道清香，略甜。金丝搅瓜营养丰富，特别是含有一种葫芦巴碱，能调节人体代谢，具有减肥、抗癌、防癌等药用功效，被誉为绿色保健蔬菜。
炒食、凉拌、油炸、煲汤……各种烹饪方式它都可以驾驭，香嫩爽口，色、香、味俱佳。炎炎夏日，两种凉拌方式推荐给大家，清爽开胃，做法简单，赶快自己动手做起来吧！
凉拌做法一
将瓜洗净切开
汤匙刮净瓜瓤
搅拌成金黄色的缕缕长丝
取出泡水一小时
根据个人口味加入适量油、盐、蒜末、辣椒、香菜等
搅拌均匀后即可食用
凉拌做法二
洗净取瓤后放入蒸锅
开火蒸煮15分钟
筷子搅拌出丝
根据个人口味加入适量油、盐、蒜末、辣椒、香菜等
搅拌均匀后即可食用
怎么样
看到这里
是不是食欲大增呢
滞销的20万斤金丝搅瓜
需要您的帮助！
如有需求
请联系
张其德大哥
电话：155 7247 5888
地址：多辉农产品大市场
水果蔬菜2区221商铺
来源：云上荆门综合
编辑：杨帆
