2021年，荆门市认真贯彻落实党中央、国务院关于“三农”工作的重大决策部署，加快推进第一产业高质量发展，采取多项有力措施，全年养殖业生产形势总体良好。

生猪产能恢复，猪价震荡盘整。

2021年末全市生猪存栏213.94万头，其中能繁母猪20.07万头，均已恢复到正常年份水平。能繁母猪占猪群比为9.4%（科学的母猪存栏结构比例为7%，一般不超过10%），保持高位，生猪基础产能持续增加，为生猪产量增长奠定了坚实基础。全年生猪出栏358.48万头，比上年增长60.5%。由于生猪产能的超预期恢复使猪肉供应显著增加，随着市场供应能力改善，价格持续下探。出栏价从1月均价35.7元/公斤跌至10月初的11.2元/公斤，降幅高达68.6％；到11月中旬才提高到19.6元/公斤，随后企稳在17元/公斤左右。年末猪粮比价6.30：1，在养殖盈亏平衡点附近“盘整”。

家禽饲养整体略降，蛋鸡效益好于上年。

受2020年家禽养殖市场的高存量影响，2021年养殖量略降，全年家禽出笼4311.17万只，比上年下降2.2%。2021年禽肉类价格比上年下降5.0%，其中鸡、鸭价格分别下降8.2%和3.8%。肉鸡价格高开低走，年末出场价提高到7.92元/公斤（近16周最高价）；饲料价格3.72元/公斤，鸡料比价2.13：1（高于平衡点2.04），处于盈利状态，按此阶段价格及成本推算，肉鸡养殖预期盈利约0.84元/只。全年禽蛋产量13万吨，比上年下降3.6%。其中，鸡蛋全年出场均价9.55元/公斤，比上年增长10.8%。年末鸡蛋出场价约10.58元/公斤，保本价为6.8元/公斤，按此推算，每公斤鸡蛋可盈利3.78元，比上年高3.26元，蛋鸡养殖效益整体好于上年。

牛羊产能稳定，养殖效益较好。

全市牛羊生产稳定，全年肉牛出栏7.51万头，比上年下降11.2%；肉羊出栏37.75万头，比上年下降6%。受猪肉价格回落影响，牛羊肉消费有所回落，带动牛羊肉价格震荡下行，活牛价格小幅回落后企稳回升。活牛出栏年均价约36元/公斤，比上年略降2.7%，肉牛养殖收益达到4500元。活羊出栏年均价约40元/公斤,与上年基本持平，盈利500元以上。

淡水鱼供应总体偏紧，价格连续上涨。

全市水产放养面积217.6万亩，比上年持平略增；水产品总产量47.76万吨，比上年增长3%。全年淡水鱼供应总体偏紧，价格环比连续9个月上涨，四季度后随着新鱼的上市量持续加大，渔价方稳步回落。2021年淡水鱼价格同比上涨18.6%，影响CPI上涨0.16个百分点。多因素推动渔价持续走高：一是长江干支流和市内大湖泊的全面禁捕，造成淡水鱼供应渠道和数量减少；二是新投放的鱼苗饲养受前期多雨气候影响，成熟较慢，后续产能不能及时保证市场需求；三是养殖成本上涨，灾害频发，精养鱼池面积逐年减少；四是居民饮食结构的改变和水产品替代猪肉效应，对鲜鱼的需求量明显增大。

来源：荆门市统计局农村科 严婷婷

编辑：杜莉