继花生油、大豆油之后，又一食用油品类要霸占你家餐桌了？

文化复兴，国货当道，国人的民族自信高度崛起，中国制造的力量早已吹遍大江南北，作为人们日常生活必需品“油盐酱醋”中排位第一的食用油，自然也不例外。

“油多不坏菜”，这是中国人自古以来的烹饪法宝，中餐烹饪离不开食用油，在赋能美味之余，厨房里一瓶小小的食用油，也承载着亿万老百姓餐桌上的安全大事。

“一桶食用油的好坏，影响一个家庭的健康”，不少消费者已经将这一理念作为购买食用油时的座右铭，《中国食用油行业市场报告》也表明，消费者对食用植物油消费的多元化、品质化和健康化需求特征愈加明显。

食用油行业：崛起的“中国制造”

从早前的“神九升天”到“蛟龙入海”，再到最近的神舟十二号成功返回，新的时代正在开启，而这些带有中国标志的科技化实力硕果，在激动人心的展现着“中国制造”崛起的同时，也激励着各大油企们以其独有的国货实力为崛起的中国力量再添光辉，一场关于食用油的“入口”革命正在掀起。

国家鼓励创新，国潮步步崛起，“健康中国”已成全民追求，食用油产业也在不断破局，创造了千亿级的市场规模。据农村农业部数据显示，2015-2020年我国食用油产销量总体增长，截至2019/2020年，我国食用油产量为2809万吨，销量为3289万吨。

中国食用油市场之所以能够呈现出如此巨大的体量，离不开党和政府多年来坚定不移地执行正确的粮油发展路线，将粮油产业始终摆放在一个关乎国计民生大局的重要战略地位，政策的高度扶持，也无疑为中国食用油行业的发展起到了支柱性及带动性的作用，整个行业在由规模扩张向质量提升、由要素驱动向创新驱动转变之路上开创着新的突破。

比如说，曾经，因为技术上的差异，我们消费的食用油分为“土油”、“洋油”，然而，在经济全球化、新科技革命和产业结构调整的今天，民族食用油企业崛起，中国食用油工业不但可以为中国、为世界提供橄榄油、大豆油、玉米油等产品，而且还能生产并供给高油酸菜籽油、高油酸花生油等食用油产品。

在这方面，最值得一提的就是那些有着“国货标志”、“国企保障”、“本土制造”、“区域优势”等标签的食用油企业及品牌，它们已经成了一种坚实的质量保证，成为了广大人民群众的心头好。

创新引擎持续发力

科技工艺促使食用油行业上新台阶

毋庸置疑，在国家日益强盛的背景下，消费者对于国产、国货有着更深的感情和认可度，舌尖上的国潮是浓浓的故土情怀与味道，国货食用油品牌乘风而起，在整体各方面都有了飞跃的提升。

若想打响食用油品牌，品质是根本，技术是关键，实力才是骄傲的后盾，在党中央“双循环”的重大战略部署下，我们不仅要将食用油做到“以我为主”，把饭碗牢牢端在自己手上，同时也要在“科技创新提高社会生产力和综合国力”的战略支撑下，尽所能的将智慧和力量凝聚到创新发展上来，实现”中国制造“甚至“中国创造”，真正走向强国之路。

“科技兴企”的理念已经成为企业进步力量的源泉，在中国食用油行业同质竞争早已转变为创新竞争的当下，当食用油进入拼健康、拼实力的时代，如何在红海中开辟出一片蓝海，是许多品牌需要考虑的事情，但不管如何，想要在激烈的竞争中脱颖而出，创新、匠心是前提，除此之外，品类选择、产地优势、工艺技术、口碑打造等必然也是缺一不可。

以近两年风口正盛的菜籽油为例，食用油行业内有句至理名言：“中国油菜看湖北，湖北油菜看荆门”。素有“荆楚门户”之称的荆门，自古就是鱼米之乡，这里地形东、西、北三面高，中、南部低，雨量充沛，光照充足，无霜期长，绝佳的地理与环境资源优势，为油菜的生长提供了天然的生长优势，也造就了荆门地区800多年的油菜种植历史，成了我国油菜种植的核心区域。

荆门油菜种植区

科技为农业赋予了新的内涵。如今，荆门正以品牌农业、科技农业、智慧农业的理念，推动传统农业加速向现代农业转变。尤其是在近年来国家大力实施优质粮食工程与“中国好粮油”行动计划这一子项的激励下，越来越多的食用油企业不断发力，一个个区域品牌知名度美誉度不断上升。

在一批批做优做强的骨干油企中，纳食发现，不久前，在湖北省粮食行业协会主办的“最受欢迎的湖北菜籽油品牌”投票活动中，有一个品牌，以黑马之势从湖北省16家大型粮油企业产品中脱颖而出，以超过187万票的亮眼表现高居榜首，摘得“最受欢迎的湖北菜籽油品牌”桂冠，这个品牌就是“农谷壹号”，这也不禁让人疑问，能够异军突起夺得人们舌尖上的“霸主地位”，农谷壹号到底有什么赢战优势？

千亿食用油市场

谁最有资格“守护百姓餐桌”？

我国是拥有五千年历史的文明古国，也是农业大国，亘古至今，中华文化的根主要在农耕文化，而农耕文化在我们日常生活里最能体现的就是“油”，食用油在我国历史悠久，伴随着文明进步，形成我国独特的发展历史。而来自世界长寿之乡荆门钟祥市所在的汉江流域的农谷壹号，便是古老的农耕文明与先进的现代工艺相融合的结晶。

2012年，湖北农谷实业集团因承载“中国农谷”战略而成立，是荆门市政府国有独资企业。2019年，湖北农谷实业集团积极承担荆门市高油酸油菜全产业链开发项目——“一壶油”工程，践行科技兴农、科技强农理念，促进科技成果转化，推进高油酸油菜产业发展。

为了在琳琅满目的食用油市场杀出一条血路，湖北农谷实业集团不负“国企”标签，从消费者需求出发，在产品研发思路上另辟蹊径，在创新与科技的加持下，成功孕育出营养价值更高、食用更健康的“农谷壹号”高油酸菜籽油，传承农耕文化，勇立时代潮头。

农业现代化，种子是基础，推广普及高油酸油菜，如何打好种业翻身仗？这是不少油企侧重且头疼的大事，据了解，农谷壹号依托专业院士团队，建设种业基地保种源，抢占高油酸油菜制种科技制高点。

当然，即便是有了种子优势这一前提保障，对于食用油来说，健康营养才是王道，“农谷壹号”高油酸菜籽油采用物理低温压榨和先进的精炼工艺，牢牢锁住有利于人体健康的多种营养成分。经权威机构检测，“农谷壹号”高油酸菜籽油油酸含量达到72%以上，烟点提升到220℃，一举解决了菜籽油油烟大的问题。其中所含的高植物甾醇还可有效抑制人体胆固醇吸收，降低心血管疾病的发生。