7月27日，东宝区市场监督管理局党组书记、局长梁辉带队做客荆门广播电视台《党风政风热线》直播间。节目中，三位嘉宾就辖区内学校及周边食品安全保障、网络供餐（外卖）食品安全及保健食品监管等热点话题与广大听众做交流。

东宝区市场监管局党组书记 局长 梁辉

东宝区市场监管局党组成员  罗崇军

东宝区食品药品安全委员会办公室 副主任 盛小军

主持人：今年以来，学校及周边食品安全是如何保障的？

嘉宾：受新冠疫情的影响，我们一是督导创建示范食堂。结合“明厨亮灶”“清洁厨房”“色标管理”等监管重点，督促指导德艺学校、金虾路小学等7家学校食堂落实改造，提档升级，争创示范学校食堂。二是严标评估保障复学。联合教育部门开展全区学校复学前食品安全专项检查，完成5所高中、13所初中、1所高校、90余所校外托辅机构复学前食品安全评估，开展城区学校周边食品安全专项督查，确保复学师生食品安全得到保障。三是全程监管保障两考。从强化考前隐患整改、强化考中驻点监管、强化考点周边巡查三个方面落实监管，督促学校及周边食品经营单位严格落实食品安全主体责任，确保考生及家长食品安全。

主持人：非洲猪瘟发生以来，人民群众对猪肉质量极为关注，市场监管部门是如何履职的？

嘉宾：一是督促落实食品安全主体责任。督促生产加工企业严格履行索证索票、进货查验和记录义务，把好原料进货关，禁止使用无“两证两章一报告”（肉品品质检验合格证、动物检疫合格证、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章、非洲猪瘟病毒检测报告）的生猪产品作为制售原料。督促农贸市场开办者、大中型超市开办者加强生猪产品经营管理，严格市场准入，严防严控“两证两章一报告”不全、来源不明的生猪产品流入市场。严管农贸市场（大中型超市）生鲜猪肉经营户，以“两证两章一报告”为核心要件，做到每日巡查并公示，落实日常监管全覆盖。督促餐饮服务单位落实主体责任，强化餐饮服务单位的监督检查，对来源不明、“两证两章一报告”不全的生猪产品进行重点排查，消除隐患，堵塞漏洞。二是全面加强生猪产品质量监督抽检和专项抽检。全年监督抽检计划安排以生猪产品为重点品种，围绕节日期间生猪产品消费量的特点，开展靶向性抽检，依法处置不合格生猪产品，切实消除食品安全隐患，确保市场生猪产品质量安全。三是严厉打击猪肉销售违法违规行为。以冷冻猪肉为重点品种，以农贸市场为重点场所，开展了端午节前冷冻食品专项整治。重点排查来源不明、手续不全的冷冻猪肉，现场检查城区农贸市场冷冻食品经营户13家，责令整改3家，立案查处3家，查扣并销毁不合格冷冻猪肉200公斤，严厉打击了违法违规行为。

主持人: 针对网络供餐（外卖）食品安全，市场监管部门是如何监管的？

嘉宾：一是摸清网络食品经营状况。掌握辖区内网络经营平台数量，实行备案管理，督促平台严格落实入网审查责任。摸清辖区内入网食品经营者数量，进一步完善监管档案信息。严格入网标准，加强对辖区内入网食品经营者检查力度，规范经营行为。二是严查网络食品违法经营行为。严查网络食品经营平台，督促入网审查登记、食品违法行为报告、食品安全事故处置、投诉举报等制度，对不符合入网经营条件的经营户要求其进行下线处理;严查入网食品经营单位，重点检查入网餐饮服务提供者未公示许可信息、未公示菜品主要原料、超范围经营等问题，及时规范、取缔无证餐饮经营者，消除线上无证经营源头;畅通投诉举报渠道，对群众投诉举报的违法违规行为及时进行核查处置。三是加强抽检监测。将网络餐饮食品列入抽检监测计划，对网络餐饮食品及相关产品开展抽检监测，特别是销量较大的“网红”店铺、“网红”食品以及高风险食品加大抽检力度。

主持人：保健食品是中老群众消费热点，市场监管部门是如何引导消费的?

嘉宾：一、正确认识，切勿轻信。保健食品是食品，而不是药品，不能替代药物。包括保健食品在内的所有食品均不具有预防和治疗功能。消费者特别是中老年人、疾病患者，切勿听信不法商家对保健食品的虚假广告和夸大宣传，更不要将保健食品用于治疗疾病。

二、正确选购，保存票证。选购保健食品要到正规的商场、超市、药店等经营企业购买，并索要发票或销售凭据。

三、正确使用，认清标志。选购保健食品要认清认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号，依据其功能及适宜人群有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。相关产品信息仍可在原国家食品药品监督管理总局网站查询。

四、正确维权，及时举报。消费者对所购买的保健食品质量安全有质疑，或发现有虚假宣传食品和保健食品具有疾病预防、治疗功能的，请及时向当地市场监管部门举报，也可拨打投诉举报电话: 12315, 我们将依法处置。

来源：荆门广播电视台《党风政风热线》

编辑：云薇

审核：何荣