常吃蘑菇会重金属中毒,这是真的吗? 2019-07-22 11:19 云上荆门 荆门广电张凤娇 0 食用菌中的重金属主要来源于栽培环境和基质,目前我们消费的主要蘑菇种类均使用大棚栽培模式,远离工矿企业等污染源,因此基本不存在重金属含量超标问题。 来源:科普中国 责编:张凤娇